1 搞好培養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生是防治病蟲害的有效手段

    將培養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生清潔工作落實到位是防治病蟲害非常高效的手段之一， 菌種的配置人員以及實際操作人員必須要創(chuàng)建起一整套科學合理的衛(wèi)生清潔管理辦法， 需要保證能夠將污染物質持續(xù)的消除， 并且應該加上消毒藥劑對于菌種開展消毒工作。菇房、用具以及屋內所用到的設備，都需要頻繁進行清洗以及消毒工作，在進入菇房之前，需要注意本身衣著的清潔以及鞋底的干凈， 最好應該在進入菇房以前把不符合規(guī)定的衣物換掉。

2 選取科學合理的消毒辦法

    在選取消毒對策的時候，比較常見的有：巴氏滅菌法、高壓蒸汽滅菌法、紫外線滅菌法以及常壓間歇滅菌法等方法對于食用菌開展消毒，假如需要使用化學消毒的方法進行消毒，可以使用酚類以及堿類藥物開展消毒， 一定不可以使用包含重金屬的鹽類消毒劑開展消毒。

3 原料要處理妥當

    食用菌的培養(yǎng)料或許會受到發(fā)霉、潮濕以及滋生病蟲害等的影響。在進行木屑以及草料的堆積過程當中，下面必須要鋪設好塑料薄膜或者是防潮毛毯，并且上部也需要蓋好，這樣能夠很好的避免雜物的落入，米糠、餅料以及麩皮等非常容易滋生霉菌，需要充分曬干后密封式的存儲。雙孢蘑菇、草菇的培養(yǎng)料需要發(fā)酵腐熟或者是經(jīng)過高溫消毒之后才能夠運送到菇房，在運送到菇房之后還需要對其開展二次發(fā)酵，而且應該對于覆土材料開展相關的蒸汽消毒處理。

4 酸堿度以及水量的調整

    酸堿度的調節(jié)必須要合理，水分也需要保持適宜的水平，而且要對其開展實時的調整以及檢測工作。菇房當中的通風必須要時刻保持良好， 培養(yǎng)室空氣當中的濕度控制在70%左右， 出菇階段根據(jù)市場對產(chǎn)品含水量的要求將空氣濕度控制在80～95%之間。